דג לברק שלם

Name: דג לברק שלם
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 דג לברק שלם (כ-1.2 ק"ג) מנוקה; 1/2 כוס מלח גס למצע; 3 כפות שמן זית; 1 לימון פרוס; ענפי טימין, רוזמרין ופטרוזיליה; 4 שיני שום; פלפל שחור

דג שלם אפוי בתנור על מצע מלח גס ועשבי תיבול

הכנה 15 דק'
בישול 30 דק'
סה"כ 45 דק'
3 מנות
פרווה
ללא גלוטן

שליחה בוואטסאפ

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

2.00 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026. חושבו 3 מתוך 5 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: אושר עד – 2.30 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: דג לברק שלם מנוקה, מלח גס למצע. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

אושר עד2.30 ₪
זול ובגדול3.86 ₪
פרש מרקט (חסרים 1)0.93 ₪
סאלח דבאח (חסרים 1)1.35 ₪
טיב טעם (חסרים 1)2.15 ₪
שוק העיר (חסרים 1)2.17 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

רכיבים

מנות:3 להציג בגרמים

1 דג לברק שלם (כ-1.2 ק"ג) מנוקהמחיר לא נמצא
1/2 כוס מלח גס למצע
3 כפות שמן זית1.19 ₪אושר עד
1 לימון פרוס0.47 ₪קינג סטור
ענפי טימין, רוזמרין ופטרוזיליה
4 שיני שום0.34 ₪פרש מרקט
פלפל שחור

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות.
שוטפים ומייבשים את הדג, מבצעים 3 חתכים רדודים בכל צד.
ממלאים את חלל הדג בלימון, עשבי תיבול ושום ומורחים בשמן זית ופלפל.
מפזרים מלח גס על תבנית ומניחים עליו את הדג.
אופים כ-25–30 דקות, עד שהבשר אטום ונפרד בקלות מהעצם.
מגישים עם לימון ושמן זית.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	309
חלבון	33.8 גרם
שומן	17.2 גרם
מתוכו שומן רווי	2.8 גרם
פחמימות	3.7 גרם
מתוכן סוכרים	0.5 גרם
סיבים תזונתיים	0.6 גרם
נתרן	124 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 3 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.