חצילים ממולאים בשר (שייח' אל מחשי)

Name: חצילים ממולאים בשר (שייח' אל מחשי)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 3 חצילים בינוניים חצויים לאורך; 3 כפות שמן זית; 500 גרם בשר בקר טחון; 1 בצל קצוץ; 2 כפות צנוברים; 1 כפית בהרט; 1 כפית מלח; 2 כוסות רוטב עגבניות; 1/2 כוס מים

חצאי חציל קלויים ממולאים בשר טחון ובצל עם צנוברים, ונאפים ברוטב עגבניות. מנה חגיגית מהמטבח הערבי.

הכנה 30 דק'
בישול 45 דק'
סה"כ שעה ו-15 דק'
6 מנות
בשרי
ללא גלוטן
כ-7.11 ₪ למנה

שליחה בוואטסאפ

כמה עולה המתכון היום?

42.66 ₪

כ-7.11 ₪ למנה · לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: פוליצר – 55.04 ₪

השוואה בין הרשתות

פוליצר55.04 ₪
ברקת (חסרים 1)26.09 ₪
דור אלון (אלונית/AM:PM) (חסרים 1)62.62 ₪
יוחננוף (חסרים 2)21.80 ₪
רמי לוי (חסרים 2)22.89 ₪
קשת טעמים (חסרים 2)25.01 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-220 מעלות. חורצים את בשר החציל, מורחים בשמן ואופים 20 דקות.
מטגנים בצל, מוסיפים בשר ומפוררים עד שמשחים. מוסיפים בהרט, מלח וצנוברים.
לוחצים את בשר החציל ליצירת שקע וממלאים בבשר.
יוצקים רוטב ומים לתבנית סביב החצילים.
מורידים ל-180 מעלות ואופים 25 דקות.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	393
חלבון	18.1 גרם
שומן	27.1 גרם
מתוכו שומן רווי	7.6 גרם
פחמימות	20.9 גרם
מתוכן סוכרים	12.3 גרם
סיבים תזונתיים	8.1 גרם
נתרן	818 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 6 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.