מפרום טריפוליטאי

Name: מפרום טריפוליטאי
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 1 ק"ג תפוחי אדמה גדולים; 400 גרם בשר בקר טחון; 1 בצל מגורד; 2 שיני שום כתושות; 3 כפות פטרוזיליה; 1 ביצה; 1 כפית מלח; 1/2 כפית פלפל; 1/2 כפית כמון; קמח וביצה לציפוי; שמן לטיגון; 3 כפות רסק עגבניות; 2 כוסות מים; 3 שיני שום; 1/2 כפית פפריקה; 1/2 כפית כמון; מלח

תפוחי אדמה ממולאים בבשר טחון ומטוגנים ברוטב

כמה עולה המתכון היום?

26.89 ₪

כ-4.48 ₪ למנה · לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: שוק העיר – 33.26 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: פטרוזיליה.

השוואה בין הרשתות

שוק העיר33.26 ₪
סאלח דבאח (חסרים 1)8.67 ₪
פרש מרקט (חסרים 1)8.82 ₪
טיב טעם (חסרים 1)10.27 ₪
דור אלון (אלונית/AM:PM) (חסרים 1)36.98 ₪
זול ובגדול (חסרים 2)8.27 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לפרוסות עבות של כ-1 ס"מ. מבשלים במים רותחים מלוחים 5 דקות ומסננים.
מערבבים בשר, בצל, שום, פטרוזיליה, ביצה ותבלינים.
מניחים כמות של בשר בין שתי פרוסות תפוח אדמה, כמו כריך.
מגלגלים בקמח ובביצה מקוצפת ומטגנים עד זהוב מכל צד.
מערבבים את מצרכי הרוטב בסיר רחב, מסדרים את המפרום ומבשלים מכוסה כ-25 דקות על אש נמוכה.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	336
חלבון	17 גרם
שומן	14.5 גרם
מתוכו שומן רווי	5.4 גרם
פחמימות	35 גרם
מתוכן סוכרים	3.5 גרם
סיבים תזונתיים	4.6 גרם
נתרן	467 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 6 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.