קציצות בקר באפונה וסלרי

Name: קציצות בקר באפונה וסלרי
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 600 גרם בשר בקר טחון; 1 בצל מגורד; 1 ביצה; 1/2 כוס פירורי לחם; 3 כפות פטרוזיליה; 1 כפית מלח; 1/2 כפית פלפל; 1/2 כפית כמון; 2 כפות שמן; 1 בצל קצוץ; 3 גבעולי סלרי פרוסים; 2 שיני שום; 1 כף רסק עגבניות; 1 כוס אפונה קפואה; 2 כוסות ציר או מים; 1 כף מיץ לימון; 1 כפית מלח; שמיר או פטרוזיליה קצוצים

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

34.85 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026. חושבו 14 מתוך 16 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: שוק העיר – 44.99 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: פטרוזיליה, סלרי פרוסים. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

שוק העיר44.99 ₪
סאלח דבאח (חסרים 1)7.80 ₪
פרש מרקט (חסרים 1)7.95 ₪
טיב טעם (חסרים 1)8.26 ₪
סטופ מרקט (חסרים 1)35.69 ₪
פוליצר (חסרים 1)41.51 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מערבבים את מצרכי הקציצות ויוצרים כדורים בגודל אגוז.
מטגנים בצל וסלרי בשמן 5 דקות. מוסיפים שום ורסק ומטגנים דקה.
יוצקים ציר ומביאים לרתיחה. מוסיפים את הקציצות בעדינות.
מבשלים מכוסה על אש נמוכה כ-20 דקות.
מוסיפים אפונה, לימון ומלח ומבשלים עוד 10 דקות. מפזרים עשבי תיבול ומגישים.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	389
חלבון	21.6 גרם
שומן	26.1 גרם
מתוכו שומן רווי	8.3 גרם
פחמימות	16.4 גרם
מתוכן סוכרים	4.5 גרם
סיבים תזונתיים	2.9 גרם
נתרן	975 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 6 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.