אסאדו בתנור

Name: אסאדו בתנור
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 45 min
Ingredients: 1.5 ק"ג צלעות בקר (שורט ריבס); 1/2 כוס רוטב ברביקיו; 3 כפות דבש; 3 כפות רוטב סויה; 4 שיני שום כתושות; 1 כף פפריקה; 1 כפית מלח; 1/2 כפית פלפל שחור; 1/2 כוס מים

צלעות בקר באפייה איטית ברוטב ברביקיו ודבש

הכנה 15 דק'
בישול שעתיים ו-30 דק'
סה"כ שעתיים ו-45 דק'
6 מנות
בשרי

שליחה בוואטסאפ

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

7.78 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026. חושבו 7 מתוך 8 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: פרש מרקט – 9.42 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: צלעות בקר. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

פרש מרקט9.42 ₪
סאלח דבאח9.73 ₪
טיב טעם10.44 ₪
דור אלון (אלונית/AM:PM)10.82 ₪
זול ובגדול (חסרים 1)5.83 ₪
שוק העיר (חסרים 1)6.34 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-150 מעלות.
מערבבים ברביקיו, דבש, סויה, שום ותבלינים.
מניחים את הצלעות בתבנית עמוקה, יוצקים את הרוטב והמים ומערבבים לציפוי.
מכסים היטב בנייר כסף ואופים כשעתיים.
מסירים את הכיסוי, מגבירים ל-200 מעלות ואופים עוד 20–30 דקות, עד קרמול הרוטב.
מגישים עם הרוטב מהתבנית.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	393
חלבון	28.9 גרם
שומן	21.2 גרם
מתוכו שומן רווי	9 גרם
פחמימות	20.7 גרם
מתוכן סוכרים	16.8 גרם
סיבים תזונתיים	0.8 גרם
נתרן	1107 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 6 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.