סביח בצלחת

Name: סביח בצלחת
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 חצילים פרוסים לעיגולים; 1/2 כוס שמן לטיגון; 4 ביצים; 1/2 כוס טחינה גולמית; 1/2 כוס מים; מיץ של חצי לימון; 2 עגבניות קצוצות; 2 מלפפונים קצוצים; 2 כפות פטרוזיליה קצוצה; 2 כפות עמבה; 1 כפית מלח

כל מה שבסביח בלי הפיתה: חצילים מטוגנים, ביצים קשות, טחינה, סלט קצוץ ועמבה. ארוחת שבת בבוקר מושלמת.

הכנה 20 דק'
בישול 25 דק'
סה"כ 45 דק'
4 מנות
פרווה
צמחוני
ללא גלוטן
כ-3.94 ₪ למנה

שליחה בוואטסאפ

כמה עולה המתכון היום?

15.77 ₪

כ-3.94 ₪ למנה · לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-01.11.2026.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: סטופ מרקט – 21.06 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: פטרוזיליה קצוצה.

השוואה בין הרשתות

סטופ מרקט21.06 ₪
שפע ברכת השם21.22 ₪
קשת טעמים21.23 ₪
פוליצר22.41 ₪
טיב טעם23.67 ₪
פרש מרקט26.23 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

ממליחים את החצילים, משאירים 15 דקות ומייבשים.
מטגנים בשמן חם עד זהוב משני הצדדים ומעבירים לנייר סופג.
מבשלים ביצים 10 דקות במים רותחים, מקררים, מקלפים ופורסים.
מערבבים טחינה, מים, לימון ומלח. קוצצים עגבניות ומלפפונים עם פטרוזיליה.
מסדרים בצלחת חצילים, ביצים וסלט, ומזלפים טחינה ועמבה.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	350
חלבון	14.6 גרם
שומן	23.8 גרם
מתוכו שומן רווי	4 גרם
פחמימות	24.8 גרם
מתוכן סוכרים	10 גרם
סיבים תזונתיים	9.9 גרם
נתרן	692 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 4 מנות ולפי 98% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.