קציצות כרישה ספרדיות

Name: קציצות כרישה ספרדיות
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 כרישות (חלק לבן וירוק בהיר); 2 תפוחי אדמה מבושלים; 2 ביצים; 1/2 כוס קמח מצה; 1 כפית מלח; 1/4 כפית פלפל שחור; 1/2 כוס שמן לטיגון; 1 לימון

קציצות כרישה מהמטבח הספרדי, מסורת של ראש השנה. בגרסה הזו בלי בשר, עם קמח מצה, כך שמתאימות גם לפסח.

הכנה 30 דק'
בישול 20 דק'
סה"כ 50 דק'
6 מנות
פרווה
צמחוני

שליחה בוואטסאפ

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

6.36 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-01.11.2026. חושבו 7 מתוך 8 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: טיב טעם – 8.38 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: כרישות. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

טיב טעם8.38 ₪
דור אלון (אלונית/AM:PM)8.80 ₪
סטופ מרקט9.37 ₪
קינג סטור (חסרים 1)6.12 ₪
פרש מרקט (חסרים 1)6.19 ₪
שופרסל (חסרים 1)6.32 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

רכיבים

מנות:6 להציג בגרמים

4 כרישות (חלק לבן וירוק בהיר)מחיר לא נמצא
2 תפוחי אדמה מבושלים1.80 ₪קינג סטור
2 ביצים2.17 ₪סאלח דבאח
1/2 כוס קמח מצה0.78 ₪סטופ מרקט
1 כפית מלח0.01 ₪רמי לוי
1/4 כפית פלפל שחור0.07 ₪סאלח דבאח
1/2 כוס שמן לטיגון1.07 ₪פוליצר
1 לימון0.47 ₪קינג סטור

אופן ההכנה

פורסים את הכרישות ושוטפים היטב מחול. מבשלים במים רותחים 15 דקות עד רכות מאוד ומסננים.
סוחטים את הכרישה וקוצצים דק. מועכים את תפוחי האדמה.
מערבבים כרישה, תפוחי אדמה, ביצים, קמח מצה, מלח ופלפל ומעצבים קציצות שטוחות.
מטגנים בשמן חם 3–4 דקות מכל צד עד זהוב.
מגישים עם לימון סחוט.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	202
חלבון	6.1 גרם
שומן	4.8 גרם
מתוכו שומן רווי	0.8 גרם
פחמימות	35.1 גרם
מתוכן סוכרים	4.7 גרם
סיבים תזונתיים	3.7 גרם
נתרן	441 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 6 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.