ניוקי תפוחי אדמה בחמאת מרווה
ניוקי עננים ברוטב חמאה עדין.
- הכנה 40 דק'
- בישול 10 דק'
- המתנה 30 דק'
- סה"כ שעה ו-20 דק'
- 4 מנות
- חלבי
- צמחוני
- כ-2.48 ₪ למנה
כמה עולה המתכון היום?
לא מצאנו היום מחיר ל: מרווה.
השוואה בין הרשתות
- סאלח דבאח10.75 ₪
- שפע ברכת השם10.93 ₪
- יוחננוף10.98 ₪
- שוק העיר11.29 ₪
- פרש מרקט11.44 ₪
- קשת טעמים12.31 ₪
החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.
רכיבים
לניוקי
- 4.50 ₪קינג סטור
- 0.73 ₪אושר עד
- 1.12 ₪קשת טעמים
- 0.01 ₪רמי לוי
לרוטב
- 3.56 ₪רמי לוי
אופן ההכנה
מבשלים תפוחי אדמה שלמים בקליפתם כ-30 דקות עד רכים. מקלפים בעודם חמים ומועכים.
מצננים מעט ומוסיפים ביצה, מלח וקמח בהדרגה, ולשים בעדינות לבצק רך שלא נדבק.
מחלקים לחבלים בעובי אצבע וחותכים קוביות באורך 2 ס"מ. אפשר לסמן בפלג.
מבשלים בכמה סבבים במים רותחים מלוחים, עד שהם צפים (2–3 דקות).
ממיסים חמאה במחבת עם עלי מרווה עד שהחמאה מתחילה להשחים. מוסיפים ניוקי ומערבבים.
מגישים עם פרמזן ופלפל.
המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.
ערכים תזונתיים למנה (הערכה)
| קלוריות | 525 |
| חלבון | 11.7 גרם |
| שומן | 18.1 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 10.6 גרם |
| פחמימות | 79.8 גרם |
| מתוכן סוכרים | 2.2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6.6 גרם |
| נתרן | 625 מ"ג |
הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 4 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין ניוקי תפוחי אדמה בחמאת מרווה?
זמן העבודה הוא כ-40 דק', ועוד 10 דק' בישול או אפייה ו-30 דק' המתנה (התפחה, השרייה או קירור). בסך הכל כ-שעה ו-20 דק'.
לכמה מנות מספיק המתכון?
המתכון מספיק ל-4 מנות. אפשר להגדיל או להקטין את הכמויות עם מחשבון המנות שליד רשימת הרכיבים.
האם ניוקי תפוחי אדמה בחמאת מרווה בשרי, חלבי או פרווה?
לפי רשימת הרכיבים המתכון חלבי, צמחוני. הכשרות בפועל תלויה בהכשר של המוצרים שקונים.
כמה עולה להכין ניוקי תפוחי אדמה בחמאת מרווה?
לפי מחירי הסופרמרקטים ב-03.11.2026, המתכון עולה כ-9.92 ₪, כלומר כ-2.48 ₪ למנה. הרשת שבה הכי זול לקנות את הכל היום: סאלח דבאח.
עוד בתוספות, אורז ופסטה
שעועית ירוקה מוקפצת18 דק' · 4 מנות · פרווה · כ-1.74 ₪ למנה
אנטיפסטי ירקות שורש55 דק' · 6 מנות · פרווה
אורז אדום ברוטב עגבניות30 דק' · 6 מנות · פרווה · כ-0.80 ₪ למנה
אורז עם אטריות קלויות30 דק' · 6 מנות · פרווה · כ-0.63 ₪ למנה
אורז עם ירקות צבעוניים35 דק' · 6 מנות · פרווה · כ-1.13 ₪ למנה
קוסקוס ביתי מהיר עם ירקות25 דק' · 4 מנות · פרווה · כ-1.56 ₪ למנה