אנטיפסטי ירקות שורש

Name: אנטיפסטי ירקות שורש
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 גזרים; 2 סלקים קטנים; 2 בטטות; 1 שורש פטרוזיליה או סלרי; 3 כפות שמן זית; 1 כפית מלח; פלפל שחור; ענפי טימין; שיני שום בקליפה

ירקות קלויים בתנור בשמן זית וטימין.

הכנה 15 דק'
בישול 40 דק'
סה"כ 55 דק'
6 מנות
פרווה
טבעוני
ללא גלוטן

שליחה בוואטסאפ

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

4.94 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026. חושבו 5 מתוך 6 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: אושר עד – 6.54 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: שורש פטרוזיליה או סלרי. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

אושר עד6.54 ₪
ברקת9.40 ₪
פוליצר9.70 ₪
קשת טעמים9.70 ₪
זול ובגדול10.94 ₪
קינג סטור (חסרים 1)4.57 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-220 מעלות.
קולפים את הירקות וחותכים לנתחים גדולים בגודל אחיד.
מערבבים עם שמן זית, מלח, פלפל, טימין ושום.
פורשים בשכבה אחת בתבנית ואופים כ-35–45 דקות עד זהוב ורך, תוך ערבוב באמצע.
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	191
חלבון	2.8 גרם
שומן	7 גרם
מתוכו שומן רווי	1 גרם
פחמימות	30.5 גרם
מתוכן סוכרים	9.6 גרם
סיבים תזונתיים	6 גרם
נתרן	507 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 6 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.