גולאש הונגרי

Name: גולאש הונגרי
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: 1 ק"ג בשר בקר לבישול (שייטל או כתף) בקוביות; 2 כפות שמן; 3 בצלים קצוצים; 3 שיני שום; 2 כפות פפריקה מתוקה; 1 כפית פפריקה חריפה (לא חובה); 2 כפות רסק עגבניות; 2 גזרים בקוביות; 2 תפוחי אדמה בקוביות; 1 פלפל אדום קצוץ; 3 כוסות ציר או מים; 1 כפית כמון; 2 עלי דפנה; מלח ופלפל

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

7.23 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026. חושבו 10 מתוך 11 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: פרש מרקט – 9.71 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: בשר בקר לבישול בקוביות. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

פרש מרקט9.71 ₪
זול ובגדול10.19 ₪
טיב טעם11.03 ₪
רמי לוי (חסרים 1)8.77 ₪
שוק העיר (חסרים 1)8.81 ₪
יוחננוף (חסרים 1)8.87 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מטגנים בצל בשמן עד שקוף. מוסיפים שום ופפריקה ומערבבים חצי דקה.
מוסיפים בשר, רסק ופלפל ומטגנים 5 דקות.
יוצקים ציר, מוסיפים כמון, דפנה, מלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
מבשלים מכוסה על אש נמוכה כשעה וחצי.
מוסיפים גזר, תפוחי אדמה ופלפל ומבשלים עוד 30 דקות עד שהבשר והירקות רכים.
מגישים חם עם לחם או אטריות.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	564
חלבון	35.6 גרם
שומן	35.3 גרם
מתוכו שומן רווי	12.6 גרם
פחמימות	26.5 גרם
מתוכן סוכרים	7.2 גרם
סיבים תזונתיים	5.3 גרם
נתרן	136 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 6 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.