לזניה בשרית

Name: לזניה בשרית
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 35 min
Ingredients: 250 גרם דפי לזניה; 2 כפות פירורי לחם לפיזור; 500 גרם בקר טחון; 1 בצל; 3 שיני שום; 1 פחית עגבניות מרוסקות; 2 כפות רסק; 1 כפית אורגנו; מלח ופלפל; 2 כפות שמן; 50 גרם מרגרינה או 4 כפות שמן; 50 גרם קמח; 600 מ"ל משקה סויה לא ממותק; קורט אגוז מוסקט; מלח

לזניה בשרית

שכבות דפי לזניה, בשר טחון ורוטב עגבניות

הכנה 40 דק'

בישול 45 דק'

המתנה 10 דק'

סה"כ שעה ו-35 דק'

8 מנות

בשרי

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

35.69 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026. חושבו 12 מתוך 13 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: זול ובגדול – 14.55 ₪ (חסרים שם 1 רכיבים)

לא מצאנו היום מחיר ל: משקה סויה לא ממותק. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

זול ובגדול (חסרים 1)14.55 ₪
פרש מרקט (חסרים 1)15.80 ₪
טיב טעם (חסרים 1)16.88 ₪
פוליצר (חסרים 1)41.87 ₪
שוק העיר (חסרים 1)45.97 ₪
סטופ מרקט (חסרים 1)51.22 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מכינים רוטב: מטגנים בצל ושום, מוסיפים בשר, עגבניות, רסק ותבלינים ומבשלים 30 דקות.
בשמל פרווה: ממיסים מרגרינה (או מחממים שמן), מוסיפים קמח ומערבבים דקה. יוצקים משקה סויה בהדרגה ומערבבים עד סמיך. מתבלים.
מחממים תנור ל-180 מעלות.
בתבנית 20x30 ס"מ מסדרים: מעט רוטב, דפי לזניה, רוטב בשר ובשמל. חוזרים על השכבות 3 פעמים.
סוגרים בבשמל, מפזרים פירורי לחם ואופים מכוסה 25 דקות וגלוי עוד 15–20 דקות עד זהוב.
מניחים לנוח 10 דקות לפני החיתוך.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.