מרק קובה חמוסטה

Name: מרק קובה חמוסטה
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 2 כוסות סולת; 1/2 כוס מים; 1 כפית מלח לבצק; 300 גרם בשר בקר טחון; 1 בצל קצוץ; 1 כפית בהרט; 1 כפית מלח למילוי; 2 כפות שמן; 3 קישואים בקוביות גדולות; 1 צרור עלי סלק (מנגולד) קצוץ; 4 שיני שום; מיץ של 2 לימונים; 2 ליטר מים; 1 1/2 כפיות מלח למרק

מרק עיראקי חמוץ עם קובה מסולת ממולאת בשר, קישואים ועלי סלק. הכנה ארוכה, ותוצאה שאי אפשר להפסיק לאכול.

כמה עולה המתכון היום?

22.81 ₪

כ-2.85 ₪ למנה · לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: דור אלון (אלונית/AM:PM) – 35.42 ₪

השוואה בין הרשתות

דור אלון (אלונית/AM:PM)35.42 ₪
פרש מרקט (חסרים 1)12.12 ₪
סטופ מרקט (חסרים 1)26.54 ₪
שוק העיר (חסרים 1)27.43 ₪
פוליצר (חסרים 1)29.41 ₪
סאלח דבאח (חסרים 2)9.48 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מערבבים סולת, מלח ומים לבצק רך ומשאירים חצי שעה.
מערבבים בשר, בצל, בהרט ומלח למילוי.
משטחים כדור קטן מהבצק בכף יד רטובה, מניחים מילוי, סוגרים לכדור ומשטחים קלות.
בסיר מטגנים שום בשמן, מוסיפים עלי סלק, קישואים, מים ומלח ומביאים לרתיחה.
מכניסים את הקובות ומבשלים 30 דקות על אש בינונית. מוסיפים לימון בסוף.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	306
חלבון	13.2 גרם
שומן	11.7 גרם
מתוכו שומן רווי	3.2 גרם
פחמימות	36.9 גרם
מתוכן סוכרים	3.4 גרם
סיבים תזונתיים	3 גרם
נתרן	1069 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 8 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.