עוף בדבש וחרדל בתנור

Name: עוף בדבש וחרדל בתנור
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 1 עוף חתוך ל-8 נתחים (כ-1.6 ק"ג); 3 כפות דבש; 2 כפות חרדל דיז'ון או חרדל רגיל; 2 כפות שמן זית; 3 שיני שום כתושות; 1 כף רוטב סויה; 1 כפית פפריקה מתוקה; 1/2 כפית מלח; 1/4 כפית פלפל שחור

נתחי עוף שנאפים בציפוי דבש, חרדל ושום עד שהעור מבריק ופריך. מנה של שבת שעולה לתנור תוך רבע שעה.

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

4.49 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026. חושבו 8 מתוך 9 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: זול ובגדול – 6.38 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: עוף חתוך ל-8 נתחים. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

זול ובגדול6.38 ₪
פרש מרקט (חסרים 1)4.69 ₪
טיב טעם (חסרים 1)4.95 ₪
סאלח דבאח (חסרים 1)5.16 ₪
דור אלון (אלונית/AM:PM) (חסרים 1)5.33 ₪
שוק העיר (חסרים 1)5.50 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות.
בקערה מערבבים דבש, חרדל, שמן זית, שום, סויה, פפריקה, מלח ופלפל.
מסדרים את נתחי העוף בתבנית בשכבה אחת, עור כלפי מעלה, ומורחים את הרוטב על כל הנתחים.
מכסים בנייר כסף ואופים 35 דקות.
מסירים את הנייר, מורחים שוב מהרוטב שבתחתית ואופים עוד 25 דקות עד שהעור שחום ומבריק.

טיפ: אפשר להשרות את העוף ברוטב מהערב במקרר. כך הטעם חודר עמוק יותר.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	566
חלבון	41.3 גרם
שומן	38.5 גרם
מתוכו שומן רווי	10.2 גרם
פחמימות	12.3 גרם
מתוכן סוכרים	10.6 גרם
סיבים תזונתיים	0.6 גרם
נתרן	623 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 5 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.