המבורגר ביתי

Name: המבורגר ביתי
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 700 גרם בשר בקר טחון (כ-20% שומן); 1 כפית מלח; 1/2 כפית פלפל שחור; 4 לחמניות המבורגר; 1 כף שמן לחימום הלחמניות; חסה, עגבנייה, חמוצים

קציצת בקר איכותית מצולה על הגריל או המחבת

הכנה 15 דק'
בישול 10 דק'
סה"כ 25 דק'
4 מנות
בשרי
כ-10.42 ₪ למנה

שליחה בוואטסאפ

כמה עולה המתכון היום?

41.70 ₪

כ-10.42 ₪ למנה · לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: סטופ מרקט – 41.80 ₪

השוואה בין הרשתות

סטופ מרקט41.80 ₪
פוליצר48.72 ₪
קרפור48.95 ₪
דור אלון (אלונית/AM:PM)54.35 ₪
סאלח דבאח (חסרים 1)8.77 ₪
קשת טעמים (חסרים 1)9.52 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

רכיבים

מנות:4 להציג בגרמים

700 גרם בשר בקר טחון (כ-20% שומן)33.46 ₪סטופ מרקט
1 כפית מלח0.01 ₪רמי לוי
1/2 כפית פלפל שחור0.14 ₪סאלח דבאח
4 לחמניות המבורגר7.95 ₪דור אלון (אלונית/AM:PM)
1 כף שמן לחימום הלחמניות0.13 ₪פוליצר
חסה, עגבנייה, חמוצים

אופן ההכנה

מחלקים את הבשר ל-4 חלקים ויוצרים קציצות שטוחות בעובי של כ-2 ס"מ. לוחצים גומה קטנה במרכז. מתבלים במלח ופלפל רק לפני הצלייה.
מחממים מחבת או גריל חם מאוד.
צולים כ-4–5 דקות מכל צד, עד שהמרכז אינו ורוד.
משחימים את הלחמניות במחבת עם מעט שמן.
מרכיבים עם חסה, עגבנייה וחמוצים.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	643
חלבון	35.9 גרם
שומן	40.8 גרם
מתוכו שומן רווי	14 גרם
פחמימות	30.3 גרם
מתוכן סוכרים	4.4 גרם
סיבים תזונתיים	1.2 גרם
נתרן	1001 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 4 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.