בורקס גבינות ביתי

Name: בורקס גבינות ביתי
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Ingredients: 500 גרם בצק עלים; 250 גרם גבינה בולגרית מפוררת; 250 גרם גבינה לבנה או ריקוטה; 1 ביצה; 3 כפות פטרוזיליה; פלפל שחור; ביצה טרופה לציפוי; שומשום

מבצק עלים או בצק פריך במילוי גבינות.

הכנה 25 דק'
בישול 30 דק'
סה"כ 55 דק'
16 מנות · כ-16 בורקס
חלבי
צמחוני
כ-1.16 ₪ למנה

שליחה בוואטסאפ

כמה עולה המתכון היום?

18.52 ₪

כ-1.16 ₪ למנה · לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-01.11.2026.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: אושר עד – 19.52 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: פטרוזיליה.

השוואה בין הרשתות

אושר עד19.52 ₪
סאלח דבאח27.57 ₪
יוחננוף27.69 ₪
פוליצר28.82 ₪
דור אלון (אלונית/AM:PM)29.23 ₪
קרפור29.54 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

רכיבים

מנות:16 להציג בגרמים

500 גרם בצק עלים6.55 ₪רמי לוי
250 גרם גבינה בולגרית מפוררת6.19 ₪אושר עד
250 גרם גבינה לבנה או ריקוטה4.70 ₪אושר עד
1 ביצה1.08 ₪סאלח דבאח
3 כפות פטרוזיליה
פלפל שחור
ביצה טרופה לציפוי
שומשום

אופן ההכנה

מפשירים את הבצק לפי ההוראות. מחממים תנור ל-200 מעלות.
מערבבים את הגבינות, ביצה, פטרוזיליה ופלפל.
מרדדים את הבצק קלות וחותכים ריבועים בגודל 10 ס"מ.
מניחים כף מילוי במרכז כל ריבוע, מקפלים למשולש וסוגרים בלחיצה.
מורחים בביצה, מפזרים שומשום ואופים כ-25–30 דקות עד זהוב.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	230
חלבון	6.9 גרם
שומן	15.7 גרם
מתוכו שומן רווי	5.3 גרם
פחמימות	15.2 גרם
מתוכן סוכרים	0.7 גרם
סיבים תזונתיים	0.5 גרם
נתרן	324 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 16 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.