קראנץ' פטריות ובצל
מאפה שמרים מלוח במילוי פטריות מקורמלות.
- הכנה 30 דק'
- בישול 35 דק'
- המתנה שעה ו-30 דק'
- סה"כ שעתיים ו-35 דק'
- 10 מנות · תבנית אינגליש קייק
- חלבי
- צמחוני
- כ-1.38 ₪ למנה
כמה עולה המתכון היום?
לא מצאנו היום מחיר ל: טימין.
השוואה בין הרשתות
- פרש מרקט15.78 ₪
- אושר עד20.85 ₪
- סאלח דבאח25.16 ₪
- דור אלון (אלונית/AM:PM)26.91 ₪
- טיב טעם30.42 ₪
- שוק העיר (חסרים 1)10.12 ₪
החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.
רכיבים
לבצק
- 1.71 ₪אושר עד
- 0.18 ₪רמי לוי
- 0.01 ₪רמי לוי
- 0.02 ₪רמי לוי
- 1.37 ₪אושר עד
- 1.12 ₪קשת טעמים
- 2.23 ₪רמי לוי
למילוי
- 5.56 ₪פרש מרקט
- 1.17 ₪שוק העיר
- 0.08 ₪פרש מרקט
- 0.40 ₪פוליצר
אופן ההכנה
לשים את הבצק כ-10 דקות ולהתפיח שעה.
מטגנים בצל בשמן 8 דקות. מוסיפים פטריות ושום ומטגנים עד שהנוזל מתאדה. מתבלים ומצננים.
מרדדים את הבצק למלבן, מפזרים את המילוי וגוללים לרולדה.
חותכים לאורך לשני חצאים, שוזרים ומניחים בתבנית. מתפיחים 30 דקות.
אופים ב-180 מעלות כ-35 דקות עד זהוב.
המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.
ערכים תזונתיים למנה (הערכה)
| קלוריות | 279 |
| חלבון | 7.8 גרם |
| שומן | 10 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 3.5 גרם |
| פחמימות | 39.6 גרם |
| מתוכן סוכרים | 3.8 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2.3 גרם |
| נתרן | 258 מ"ג |
הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 10 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין קראנץ' פטריות ובצל?
זמן העבודה הוא כ-30 דק', ועוד 35 דק' בישול או אפייה ו-שעה ו-30 דק' המתנה (התפחה, השרייה או קירור). בסך הכל כ-שעתיים ו-35 דק'.
לכמה מנות מספיק המתכון?
המתכון מספיק ל-10 מנות (תבנית אינגליש קייק). אפשר להגדיל או להקטין את הכמויות עם מחשבון המנות שליד רשימת הרכיבים.
האם קראנץ' פטריות ובצל בשרי, חלבי או פרווה?
לפי רשימת הרכיבים המתכון חלבי, צמחוני. הכשרות בפועל תלויה בהכשר של המוצרים שקונים.
כמה עולה להכין קראנץ' פטריות ובצל?
לפי מחירי הסופרמרקטים ב-03.11.2026, המתכון עולה כ-13.84 ₪, כלומר כ-1.38 ₪ למנה. הרשת שבה הכי זול לקנות את הכל היום: פרש מרקט.
עוד במאפים, בורקס ופשטידות
שבלול פילו ותרד (ספנקופיטה)שעה ו-10 דק' · 8 מנות · חלבי · כ-5.11 ₪ למנה
בורקס מים (סו בורק)שעתיים ו-10 דק' · 10 מנות · חלבי · כ-2.42 ₪ למנה
קיש בטטה וגבינת עיזיםשעה ו-55 דק' · 8 מנות · חלבי · כ-2.90 ₪ למנה
פשטידת תירס קלאסית50 דק' · 8 מנות · חלבי · כ-2.44 ₪ למנה
פשטידת פטריות ובצלשעה · 8 מנות · חלבי · כ-3.40 ₪ למנה
מאפה פסטה וגבינות מוקרם40 דק' · 6 מנות · חלבי · כ-5.33 ₪ למנה