קיש בטטה וגבינת עיזים
קלתית בצק פריך במילוי בטטה וגבינות.
- הכנה 40 דק'
- בישול 45 דק'
- המתנה 30 דק'
- סה"כ שעה ו-55 דק'
- 8 מנות · תבנית 24 ס"מ
- חלבי
- צמחוני
- כ-2.91 ₪ למנה
כמה עולה המתכון היום?
השוואה בין הרשתות
- פרש מרקט28.42 ₪
- סאלח דבאח28.43 ₪
- פוליצר29.12 ₪
- סטופ מרקט29.16 ₪
- טיב טעם30.80 ₪
- קשת טעמים34.37 ₪
החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.
רכיבים
לבצק
- 0.73 ₪אושר עד
- 3.90 ₪חצי חינם
- 0.01 ₪רמי לוי
למילוי
- 1.40 ₪קינג סטור
- 7.96 ₪רמי לוי
- 3.35 ₪קשת טעמים
- 5.36 ₪שפע ברכת השם
- 0.59 ₪שוק העיר
אופן ההכנה
מורחים בצק: מפוררים חמאה וקמח עם המלח, מוסיפים מים ולשים בקצרה. מצננים 30 דקות.
מחממים תנור ל-200 מעלות. קולים קוביות בטטה בשמן 20 דקות. מטגנים בצל.
מרדדים את הבצק ומרפדים תבנית קיש 24 ס"מ. אופים 10–15 דקות על חום 180 מעלות עם נייר אפייה ומשקולות.
מניחים בטטה, בצל וגבינת עיזים.
טורפים ביצים, שמנת ותבלינים ויוצקים מעל.
אופים ב-180 מעלות כ-30–35 דקות עד שהמילוי יציב.
המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.
ערכים תזונתיים למנה (הערכה)
| קלוריות | 370 |
| חלבון | 8.9 גרם |
| שומן | 23.9 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 14.5 גרם |
| פחמימות | 30.5 גרם |
| מתוכן סוכרים | 3.8 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2.5 גרם |
| נתרן | 268 מ"ג |
הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 8 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין קיש בטטה וגבינת עיזים?
זמן העבודה הוא כ-40 דק', ועוד 45 דק' בישול או אפייה ו-30 דק' המתנה (התפחה, השרייה או קירור). בסך הכל כ-שעה ו-55 דק'.
לכמה מנות מספיק המתכון?
המתכון מספיק ל-8 מנות (תבנית 24 ס"מ). אפשר להגדיל או להקטין את הכמויות עם מחשבון המנות שליד רשימת הרכיבים.
האם קיש בטטה וגבינת עיזים בשרי, חלבי או פרווה?
לפי רשימת הרכיבים המתכון חלבי, צמחוני. הכשרות בפועל תלויה בהכשר של המוצרים שקונים.
כמה עולה להכין קיש בטטה וגבינת עיזים?
לפי מחירי הסופרמרקטים ב-07.11.2026, המתכון עולה כ-23.29 ₪, כלומר כ-2.91 ₪ למנה. הרשת שבה הכי זול לקנות את הכל היום: פרש מרקט.
עוד במאפים, בורקס ופשטידות
פשטידת קישואים ובצל ירוקשעה · 8 מנות · חלבי
שבלולי גבינות וזעתרשעתיים ו-15 דק' · 12 מנות · חלבי · כ-1.41 ₪ למנה
קיש כרישה ופטריותשעה ו-55 דק' · 8 מנות · חלבי
סקונס גבינות מהיר33 דק' · 10 מנות · חלבי · כ-1.28 ₪ למנה
בורקס תפוחי אדמהשעה · 16 מנות · פרווה · כ-0.80 ₪ למנה
פשטידת תרד וגבינות55 דק' · 8 מנות · חלבי · כ-5.12 ₪ למנה