מרק עוף צח של סבתא

Name: מרק עוף צח של סבתא
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 5 min
Ingredients: 1 עוף בנתחים; 3 גזרים; 2 שורשי פטרוזיליה; 1 סלרי; 2 בצלים; 1 כרשה; צרור פטרוזיליה ושמיר; 2 ליטר מים; 1 כף מלח; פלפל שחור גרוס; אטריות; פטרוזיליה

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

1.90 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026. חושבו 3 מתוך 7 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: שוק העיר – 1.90 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: עוף בנתחים, שורשי פטרוזיליה, סלרי, כרשה. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

שוק העיר1.90 ₪
יוחננוף2.44 ₪
סאלח דבאח2.44 ₪
אושר עד2.44 ₪
רמי לוי2.53 ₪
קשת טעמים2.68 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מניחים עוף בסיר גדול, מכסים במים ומביאים לרתיחה. מסירים קצף.
מוסיפים ירקות שלמים או בחצאים ועשבי תיבול.
מנמיכים, מכסים חלקית ומבשלים שעה וחצי על אש נמוכה מאוד.
מוסיפים מלח ופלפל ומבשלים עוד 15 דקות.
מסננים אם רוצים מרק צלול, ומגישים עם אטריות, גזר ועוף.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	371
חלבון	27.3 גרם
שומן	20.9 גרם
מתוכו שומן רווי	5.9 גרם
פחמימות	18.1 גרם
מתוכן סוכרים	5.7 גרם
סיבים תזונתיים	3.9 גרם
נתרן	1058 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 8 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.