גפילטע פיש אפוי בתבנית

Name: גפילטע פיש אפוי בתבנית
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Ingredients: 1 ק"ג פילה דג לבן טחון (קרפיון, מושט או נסיכה); 2 בצלים; 2 גזרים; 3 ביצים; 1/3 כוס קמח מצה; 2 כפות סוכר; 2 כפיות מלח; 1/2 כפית פלפל לבן; 1/4 כוס מים קרים; 2 כפות שמן

גפילטע פיש ביתי שנאפה בתבנית אחת במקום כדורים מבושלים. נפרס לפרוסות יפות ומוגש קר עם חזרת.

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

5.82 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-01.11.2026. חושבו 7 מתוך 9 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: סטופ מרקט – 6.53 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: פילה דג לבן טחון, פלפל לבן. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

סטופ מרקט6.53 ₪
טיב טעם7.12 ₪
דור אלון (אלונית/AM:PM)7.62 ₪
סאלח דבאח (חסרים 1)5.81 ₪
שוק העיר (חסרים 1)5.89 ₪
קשת טעמים (חסרים 1)6.00 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-170 מעלות ומרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה משומן.
טוחנים במעבד מזון בצל וגזר אחד לעיסה דקה. את הגזר השני פורסים דק לקישוט.
מערבבים דג, עיסת הירקות, ביצים, קמח מצה, סוכר, מלח, פלפל, מים ושמן לעיסה אחידה.
מסדרים את פרוסות הגזר בתחתית, מעבירים את התערובת ומיישרים.
מכסים בנייר כסף ואופים 50 דקות, מסירים ואופים עוד 10 דקות. מצננים לגמרי ופורסים.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	172
חלבון	20.6 גרם
שומן	4.9 גרם
מתוכו שומן רווי	0.8 גרם
פחמימות	10.3 גרם
מתוכן סוכרים	4.6 גרם
סיבים תזונתיים	1.1 גרם
נתרן	668 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 10 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.