סינייה דג בטחינה

Name: סינייה דג בטחינה
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 פילה דג לבן; 2 בצלים פרוסים; 3 כפות שמן זית; 1/2 כוס טחינה גולמית; 1/2 כוס מים; מיץ של לימון אחד; 1 שן שום; 1/2 כפית מלח; 2 כפות צנוברים; 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

מנה ערבית קלאסית: דג אפוי מתחת לשכבת טחינה עם בצל מוזהב וצנוברים. הטחינה נאפית לציפוי קרמי.

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

9.39 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026. חושבו 6 מתוך 8 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: זול ובגדול – 7.91 ₪ (חסרים שם 1 רכיבים)

לא מצאנו היום מחיר ל: פילה דג לבן, פטרוזיליה קצוצה. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

זול ובגדול (חסרים 1)7.91 ₪
סאלח דבאח (חסרים 1)10.15 ₪
פרש מרקט (חסרים 1)10.60 ₪
פוליצר (חסרים 1)10.68 ₪
טיב טעם (חסרים 1)11.51 ₪
קשת טעמים (חסרים 1)11.67 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות.
מטגנים בצל בשמן זית 10 דקות עד זהוב ומפזרים בתחתית תבנית.
מניחים את הדגים על הבצל ומתבלים במעט מלח.
מערבבים טחינה, מים, לימון, שום ומלח ויוצקים על הדגים.
אופים 15–18 דקות עד שהטחינה מתייצבת. קולים צנוברים ומפזרים עם פטרוזיליה.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	444
חלבון	33.6 גרם
שומן	28.5 גרם
מתוכו שומן רווי	3.8 גרם
פחמימות	15.9 גרם
מתוכן סוכרים	3.4 גרם
סיבים תזונתיים	4.3 גרם
נתרן	403 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 4 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.