סטייק אנטריקוט במחבת
איך לצרוב סטייק בבית כמו במסעדה: מחבת לוהטת, סבלנות ומנוחה של הבשר אחרי הצלייה.
- הכנה 5 דק'
- בישול 10 דק'
- המתנה 30 דק'
- סה"כ 45 דק'
- 2 מנות
- בשרי
- ללא גלוטן
כמה עולה המתכון היום?
לא מצאנו היום מחיר ל: סטייקים אנטריקוט בעובי 3 ס"מ, מלח גס, רוזמרין. הסכום לא כולל אותם.
השוואה בין הרשתות
- פרש מרקט0.46 ₪
- סאלח דבאח0.50 ₪
- זול ובגדול0.59 ₪
- טיב טעם0.61 ₪
- דור אלון (אלונית/AM:PM)0.73 ₪
- שוק העיר0.80 ₪
החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.
רכיבים
- מחיר לא נמצא
- 0.13 ₪פוליצר
- 0.14 ₪סאלח דבאח
- 0.17 ₪פרש מרקט
אופן ההכנה
מוציאים את הסטייקים מהמקרר חצי שעה לפני הצלייה ומייבשים היטב.
מחממים מחבת ברזל על אש גבוהה עד שהיא מעשנת קלות. מוסיפים שמן.
מתבלים במלח ומניחים בזהירות. צורבים 3–4 דקות בלי להזיז, הופכים וצורבים עוד 3 דקות למידת מדיום.
בדקה האחרונה מוסיפים שום ורוזמרין ומזלפים את השומן על הבשר.
מעבירים לקרש ומניחים לנוח 5 דקות. פורסים נגד הסיבים ומפזרים פלפל.
ערכים תזונתיים למנה (הערכה)
| קלוריות | 833 |
| חלבון | 58.5 גרם |
| שומן | 64.1 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 23.6 גרם |
| פחמימות | 2.5 גרם |
| מתוכן סוכרים | 0.1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0.5 גרם |
| נתרן | 1238 מ"ג |
הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 2 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין סטייק אנטריקוט במחבת?
זמן העבודה הוא כ-5 דק', ועוד 10 דק' בישול או אפייה ו-30 דק' המתנה (התפחה, השרייה או קירור). בסך הכל כ-45 דק'.
לכמה מנות מספיק המתכון?
המתכון מספיק ל-2 מנות. אפשר להגדיל או להקטין את הכמויות עם מחשבון המנות שליד רשימת הרכיבים.
האם סטייק אנטריקוט במחבת בשרי, חלבי או פרווה?
לפי רשימת הרכיבים המתכון בשרי, ללא גלוטן. הכשרות בפועל תלויה בהכשר של המוצרים שקונים.
כמה עולה להכין סטייק אנטריקוט במחבת?
לפי מחירי הסופרמרקטים ב-03.11.2026, הרכיבים שמצאנו להם מחיר (3 מתוך 6) עולים כ-0.44 ₪. הרשת שבה הכי זול לקנות את הכל היום: פרש מרקט.
עוד בבשר ועוף
צלי בקר בפטריות3 שעות ו-20 דק' · 6 מנות · בשרי
חמין טשולנט12 שעות ו-30 דק' · 8 מנות · בשרי
גולאש הונגרישעתיים ו-20 דק' · 6 מנות · בשרי
פלפלים ממולאיםשעה ו-40 דק' · 6 מנות · בשרי · כ-6.62 ₪ למנה
מפרום טריפוליטאישעה ו-15 דק' · 6 מנות · בשרי · כ-4.48 ₪ למנה
עלי גפן ממולאיםשעה ו-50 דק' · 8 מנות · בשרי · כ-0.83 ₪ למנה