בורשט סלק

Name: בורשט סלק
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Ingredients: 3 סלקים מגוררים גס; 1 בצל קצוץ; 1 גזר מגורד; 2 תפוחי אדמה בקוביות; 2 כוסות כרוב פרוס דק; 2 כפות רסק עגבניות; 2 כפות שמן; 2 ליטר מים; 2 כפות מיץ לימון; 1 כף סוכר; 2 כפיות מלח; 2 כפות שמיר קצוץ; שמנת חמוצה להגשה

בורשט סלק

מרק סלק מזרח אירופי עם כרוב, גזר ותפוחי אדמה. מגישים חם עם כף שמנת חמוצה ושמיר.

הכנה 20 דק'

בישול 50 דק'

סה"כ שעה ו-10 דק'

8 מנות

חלבי

צמחוני

ללא גלוטן

כ-0.75 ₪ למנה

כמה עולה המתכון היום?

6.00 ₪

כ-0.75 ₪ למנה · לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: רמי לוי – 6.60 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: שמיר קצוץ.

השוואה בין הרשתות

רמי לוי6.60 ₪
קינג סטור7.06 ₪
יוחננוף7.15 ₪
שוק העיר7.18 ₪
סאלח דבאח7.63 ₪
ברקת7.64 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מטגנים בצל, גזר וסלק בשמן 8 דקות. מוסיפים רסק.
מוסיפים מים ותפוחי אדמה ומבשלים 20 דקות.
מוסיפים כרוב, לימון, סוכר ומלח ומבשלים עוד 20 דקות.
מגישים עם שמנת חמוצה ושמיר.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	119
חלבון	2.7 גרם
שומן	3.6 גרם
מתוכו שומן רווי	0.3 גרם
פחמימות	20.5 גרם
מתוכן סוכרים	8.2 גרם
סיבים תזונתיים	3.9 גרם
נתרן	650 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 8 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.