מאפה פסטה וגבינות מוקרם

Name: מאפה פסטה וגבינות מוקרם
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 400 גרם פסטה (פנה); 2 כפות חמאה; 2 כפות קמח; 1 כוס חלב; 300 מ"ל שמנת לבישול; 200 גרם גבינה צהובה מגוררת; 1/2 כוס פרמזן; 2 שיני שום; קורט אגוז מוסקט; מלח ופלפל

פסטה אפויה ברוטב גבינות עשיר.

הכנה 15 דק'

בישול 25 דק'

סה"כ 40 דק'

6 מנות · תבנית 20x30 ס"מ

חלבי

צמחוני

כ-5.33 ₪ למנה

כמה עולה המתכון היום?

31.97 ₪

כ-5.33 ₪ למנה · לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: סאלח דבאח – 36.89 ₪

השוואה בין הרשתות

סאלח דבאח36.89 ₪
טיב טעם39.40 ₪
פרש מרקט39.95 ₪
זול ובגדול40.66 ₪
דור אלון (אלונית/AM:PM)41.21 ₪
אושר עד (חסרים 1)31.90 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מבשלים פסטה 2 דקות פחות מההוראות ומסננים.
ממיסים חמאה, מטגנים שום, מוסיפים קמח ומערבבים דקה.
יוצקים חלב ושמנת, מבשלים עד סמיך ומתבלים. מוסיפים כמחצית מהגבינות עד המסה.
מערבבים עם הפסטה ויוצקים לתבנית.
מפזרים גבינה ופרמזן ואופים ב-190 מעלות כ-20–25 דקות עד שמשחים.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	569
חלבון	22.5 גרם
שומן	27.2 גרם
מתוכו שומן רווי	15.6 גרם
פחמימות	58 גרם
מתוכן סוכרים	6.4 גרם
סיבים תזונתיים	2.2 גרם
נתרן	481 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 6 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.