בורקס תפוחי אדמה

Name: בורקס תפוחי אדמה
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: 500 גרם בצק עלים; 4 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים; 1 בצל קצוץ; 2 כפות שמן; 1 כפית מלח; 1/2 כפית פלפל שחור; 1 ביצה טרופה; 2 כפות שומשום

בורקס בצק עלים במילוי פירה תפוחי אדמה ובצל מטוגן. הקלאסיקה של כל מאפייה.

הכנה 30 דק'
בישול 30 דק'
סה"כ שעה
16 מנות · כ-16 בורקס
פרווה
צמחוני
כ-0.80 ₪ למנה

שליחה בוואטסאפ

כמה עולה המתכון היום?

12.81 ₪

כ-0.80 ₪ למנה · לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-04.11.2026.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: סאלח דבאח – 13.83 ₪

השוואה בין הרשתות

סאלח דבאח13.83 ₪
יוחננוף14.06 ₪
שפע ברכת השם14.85 ₪
פרש מרקט16.04 ₪
קשת טעמים16.06 ₪
פוליצר16.27 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

רכיבים

מנות:16 להציג בגרמים

500 גרם בצק עלים6.55 ₪רמי לוי
4 תפוחי אדמה מבושלים ומעוכים3.60 ₪קינג סטור
1 בצל קצוץ0.59 ₪שוק העיר
2 כפות שמן0.27 ₪פוליצר
1 כפית מלח0.01 ₪רמי לוי
1/2 כפית פלפל שחור0.14 ₪סאלח דבאח
1 ביצה טרופה1.12 ₪קשת טעמים
2 כפות שומשום0.54 ₪זול ובגדול

אופן ההכנה

מטגנים בצל בשמן עד זהוב ומערבבים עם הפירה, מלח ופלפל.
מחממים תנור ל-200 מעלות.
מרדדים את הבצק וחותכים ריבועים בגודל 10 ס"מ.
מניחים מילוי, מקפלים למשולש או למלבן וסוגרים.
מורחים ביצה, מפזרים שומשום ואופים 25–30 דקות עד זהוב ותפוח.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	241
חלבון	4 גרם
שומן	14.5 גרם
מתוכו שומן רווי	3.3 גרם
פחמימות	24 גרם
מתוכן סוכרים	1.1 גרם
סיבים תזונתיים	1.8 גרם
נתרן	233 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 16 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.