לחם פרנה מרוקאי
לחם ביתי רך ואוורירי שנאפה על אבנים או בתנור.
- הכנה 20 דק'
- בישול 20 דק'
- המתנה שעתיים ו-10 דק'
- סה"כ שעתיים ו-50 דק'
- 8 מנות · כיכר אחת
- פרווה
- טבעוני
- כ-0.29 ₪ למנה
כמה עולה המתכון היום?
השוואה בין הרשתות
- רמי לוי2.49 ₪
- אושר עד2.51 ₪
- פוליצר2.68 ₪
- סטופ מרקט2.71 ₪
- טיב טעם2.92 ₪
- פרש מרקט2.92 ₪
החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.
רכיבים
- 1.95 ₪אושר עד
- 0.10 ₪רמי לוי
- 0.02 ₪רמי לוי
- 0.02 ₪רמי לוי
- 0.27 ₪פוליצר
אופן ההכנה
מערבבים קמח, שמרים, מלח וסוכר. מוסיפים מים ושמן ולשים כ-10 דקות.
מכסים ומתפיחים כשעה וחצי.
מעצבים כדור ומשטחים לעיגול בעובי כ-3 ס"מ. מניחים על תבנית.
מתפיחים עוד 30–40 דקות. מחממים תנור ל-230 מעלות.
מקרצפים את הפנים, מפזרים שומשום ואופים כ-20 דקות עד שהלחם זהוב והבסיס חלול.
המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.
ערכים תזונתיים למנה (הערכה)
| קלוריות | 261 |
| חלבון | 6.7 גרם |
| שומן | 4.1 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 0.3 גרם |
| פחמימות | 48.4 גרם |
| מתוכן סוכרים | 0.7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1.8 גרם |
| נתרן | 444 מ"ג |
הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 8 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין לחם פרנה מרוקאי?
זמן העבודה הוא כ-20 דק', ועוד 20 דק' בישול או אפייה ו-שעתיים ו-10 דק' המתנה (התפחה, השרייה או קירור). בסך הכל כ-שעתיים ו-50 דק'.
לכמה מנות מספיק המתכון?
המתכון מספיק ל-8 מנות (כיכר אחת). אפשר להגדיל או להקטין את הכמויות עם מחשבון המנות שליד רשימת הרכיבים.
האם לחם פרנה מרוקאי בשרי, חלבי או פרווה?
לפי רשימת הרכיבים המתכון פרווה, טבעוני. הכשרות בפועל תלויה בהכשר של המוצרים שקונים.
כמה עולה להכין לחם פרנה מרוקאי?
לפי מחירי הסופרמרקטים ב-03.11.2026, המתכון עולה כ-2.36 ₪, כלומר כ-0.29 ₪ למנה. הרשת שבה הכי זול לקנות את הכל היום: רמי לוי.
עוד בלחמים, חלות ופיצה
לחם בלי לישה בסיר12 שעות ו-55 דק' · 10 מנות · פרווה · כ-0.15 ₪ למנה
לחמניות רכות לשבתשעתיים ו-25 דק' · 16 מנות · פרווה · כ-0.32 ₪ למנה
חלה עגולה מתוקה עם צימוקים לראש השנה3 שעות ו-15 דק' · 12 מנות · פרווה
כעכים בשומשום50 דק' · 30 מנות · פרווה · כ-0.20 ₪ למנה
מלוואח ביתי3 שעות · 8 מנות · חלבי · כ-1.09 ₪ למנה
פיצה בתבנית (פיצה ביתית עבה)שעתיים ו-10 דק' · 8 מנות · חלבי · כ-2.97 ₪ למנה