מלוואח ביתי
מאפה שכבות תימני פריך במחבת. מכינים מראש, מקפיאים ומטגנים בכל בוקר.
- הכנה 40 דק'
- בישול 20 דק'
- המתנה שעתיים
- סה"כ 3 שעות
- 8 מנות · 8 מלוואחים
- חלבי
- צמחוני
- כ-1.09 ₪ למנה
כמה עולה המתכון היום?
השוואה בין הרשתות
- אושר עד8.70 ₪
- רמי לוי8.80 ₪
- סאלח דבאח9.65 ₪
- ברקת9.67 ₪
- שפע ברכת השם9.97 ₪
- סטופ מרקט10.07 ₪
החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.
רכיבים
- 1.95 ₪אושר עד
- 0.06 ₪רמי לוי
- 0.02 ₪רמי לוי
- 6.68 ₪רמי לוי
אופן ההכנה
לשים קמח, סוכר, מלח ומים לבצק רך. מחלקים ל-8 כדורים, משמנים ומשאירים שעה.
מותחים כל כדור על משטח משומן לשכבה דקה מאוד ומורחים חמאה.
מקפלים כמו מניפה לרצועה ארוכה, מגלגלים לשבלול ומקררים שעה.
משטחים כל שבלול לעיגול ומטגנים במחבת יבשה על אש בינונית 4 דקות מכל צד.
מגישים עם רסק עגבניות, ביצה קשה וסחוג.
ערכים תזונתיים למנה (הערכה)
| קלוריות | 368 |
| חלבון | 6.6 גרם |
| שומן | 15.8 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 9.6 גרם |
| פחמימות | 49.3 גרם |
| מתוכן סוכרים | 1.7 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1.7 גרם |
| נתרן | 445 מ"ג |
הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 8 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין מלוואח ביתי?
זמן העבודה הוא כ-40 דק', ועוד 20 דק' בישול או אפייה ו-שעתיים המתנה (התפחה, השרייה או קירור). בסך הכל כ-3 שעות.
לכמה מנות מספיק המתכון?
המתכון מספיק ל-8 מנות (8 מלוואחים). אפשר להגדיל או להקטין את הכמויות עם מחשבון המנות שליד רשימת הרכיבים.
האם מלוואח ביתי בשרי, חלבי או פרווה?
לפי רשימת הרכיבים המתכון חלבי, צמחוני. הכשרות בפועל תלויה בהכשר של המוצרים שקונים.
כמה עולה להכין מלוואח ביתי?
לפי מחירי הסופרמרקטים ב-03.11.2026, המתכון עולה כ-8.70 ₪, כלומר כ-1.09 ₪ למנה. הרשת שבה הכי זול לקנות את הכל היום: אושר עד.
עוד בלחמים, חלות ופיצה
לחם פרנה מרוקאישעתיים ו-50 דק' · 8 מנות · פרווה · כ-0.29 ₪ למנה
בייגלה ירושלמישעתיים ו-8 דק' · 6 מנות · פרווה · כ-0.41 ₪ למנה
ג'חנון תימני לשבת11 שעות · 8 מנות · חלבי · כ-2.84 ₪ למנה
לחם בלי לישה בסיר12 שעות ו-55 דק' · 10 מנות · פרווה · כ-0.15 ₪ למנה
לחמניות רכות לשבתשעתיים ו-25 דק' · 16 מנות · פרווה · כ-0.32 ₪ למנה
חלה עגולה מתוקה עם צימוקים לראש השנה3 שעות ו-15 דק' · 12 מנות · פרווה