חומוס ביתי של חומוסייה
ממרח חומוס חלק, עשיר וטרי
- הכנה 20 דק'
- בישול שעתיים
- המתנה 12 שעות
- סה"כ 14 שעות ו-20 דק'
- 6 מנות · כ-3 כוסות
- פרווה
- טבעוני
- ללא גלוטן
- כ-1.74 ₪ למנה
כמה עולה המתכון היום?
השוואה בין הרשתות
- זול ובגדול11.64 ₪
- פרש מרקט11.85 ₪
- סאלח דבאח12.05 ₪
- שוק העיר13.88 ₪
- טיב טעם14.11 ₪
- דור אלון (אלונית/AM:PM)14.62 ₪
החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.
רכיבים
- 6.77 ₪רמי לוי
- 3.24 ₪פוליצר
- 0.21 ₪קינג סטור
- 0.17 ₪פרש מרקט
- 0.01 ₪רמי לוי
- 0.07 ₪שפע ברכת השם
אופן ההכנה
אם משתמשים בחומוס יבש: משרים מהלילה עם 1 כפית סודה לשתייה ומבשלים כשעתיים עד שהחומוס נמעך בקלות.
טוחנים בבלנדר או מעבד מזון בתחילה את החומוס כשהוא עדיין חם עם קצת מי הבישול, עד לקרם חלק.
מוסיפים טחינה, לימון, שום, מלח וכמון וטוחנים.
מוסיפים מי קרח בהדרגה לקרם קטיפתי ובהיר.
מגישים עם שמן זית ופפריקה.
המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.
ערכים תזונתיים למנה (הערכה)
| קלוריות | 209 |
| חלבון | 8.6 גרם |
| שומן | 11.1 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 1.5 גרם |
| פחמימות | 21.5 גרם |
| מתוכן סוכרים | 2.9 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6.1 גרם |
| נתרן | 216 מ"ג |
הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 6 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין חומוס ביתי של חומוסייה?
זמן העבודה הוא כ-20 דק', ועוד שעתיים בישול או אפייה ו-12 שעות המתנה (התפחה, השרייה או קירור). בסך הכל כ-14 שעות ו-20 דק'.
לכמה מנות מספיק המתכון?
המתכון מספיק ל-6 מנות (כ-3 כוסות). אפשר להגדיל או להקטין את הכמויות עם מחשבון המנות שליד רשימת הרכיבים.
האם חומוס ביתי של חומוסייה בשרי, חלבי או פרווה?
לפי רשימת הרכיבים המתכון פרווה, טבעוני וללא גלוטן. הכשרות בפועל תלויה בהכשר של המוצרים שקונים.
כמה עולה להכין חומוס ביתי של חומוסייה?
לפי מחירי הסופרמרקטים ב-03.11.2026, המתכון עולה כ-10.46 ₪, כלומר כ-1.74 ₪ למנה. הרשת שבה הכי זול לקנות את הכל היום: זול ובגדול.
עוד בממרחים, מטבלים ורטבים
סחוג ירוק תימני15 דק' · 10 מנות · פרווה
רוטב שום ושמירשעה ו-5 דק' · 8 מנות · חלבי · כ-0.52 ₪ למנה
צזיקי יוגורט ומלפפון40 דק' · 6 מנות · חלבי · כ-0.96 ₪ למנה
לבנה עם זעתר ושמן זית5 דק' · 4 מנות · חלבי · כ-2.54 ₪ למנה
מוחמרה פלפלים קלויים ואגוזים40 דק' · 6 מנות · פרווה · כ-2.71 ₪ למנה
חרוסת תפוחים, תמרים ויין15 דק' · 10 מנות · פרווה