סופגניות ביתיות
סופגניות שמרים אווריריות עם ריבת תות ואבקת סוכר. הסוד הוא שמן בטמפרטורה נכונה.
- הכנה 40 דק'
- בישול 20 דק'
- המתנה שעתיים
- סה"כ 3 שעות
- 16 מנות · כ-16 סופגניות
- חלבי
- צמחוני
- כ-1.65 ₪ למנה
כמה עולה המתכון היום?
לא מצאנו היום מחיר ל: תמצית וניל.
השוואה בין הרשתות
- פוליצר27.59 ₪
- סטופ מרקט29.10 ₪
- טיב טעם29.15 ₪
- קשת טעמים32.25 ₪
- סאלח דבאח40.63 ₪
- קרפור41.36 ₪
החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.
רכיבים
- 1.95 ₪אושר עד
- 0.33 ₪רמי לוי
- 0.28 ₪רמי לוי
- 1.37 ₪אושר עד
- 2.23 ₪קשת טעמים
- 2.23 ₪רמי לוי
- 0.01 ₪רמי לוי
- 8.90 ₪פוליצר
- 9.17 ₪טיב טעם
אופן ההכנה
לשים קמח, סוכר, שמרים, חלב, ביצים, וניל ומלח 5 דקות. מוסיפים חמאה ולשים עוד 5 דקות לבצק רך.
מתפיחים מכוסה כשעה וחצי עד כפל נפח.
מרדדים לעובי 1.5 ס"מ, חותכים עיגולים ומניחים על נייר אפייה. מתפיחים 30 דקות.
מחממים שמן ל-170 מעלות ומטגנים 2 דקות מכל צד עד חום זהוב.
מסננים, ממלאים בריבה בעזרת שקית זילוף ומפזרים אבקת סוכר.
ערכים תזונתיים למנה (הערכה)
| קלוריות | 304 |
| חלבון | 4.9 גרם |
| שומן | 12.5 גרם |
| מתוכו שומן רווי | 2.7 גרם |
| פחמימות | 42.9 גרם |
| מתוכן סוכרים | 14.8 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1.2 גרם |
| נתרן | 30 מ"ג |
הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 16 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.
שאלות נפוצות
כמה זמן לוקח להכין סופגניות ביתיות?
זמן העבודה הוא כ-40 דק', ועוד 20 דק' בישול או אפייה ו-שעתיים המתנה (התפחה, השרייה או קירור). בסך הכל כ-3 שעות.
לכמה מנות מספיק המתכון?
המתכון מספיק ל-16 מנות (כ-16 סופגניות). אפשר להגדיל או להקטין את הכמויות עם מחשבון המנות שליד רשימת הרכיבים.
האם סופגניות ביתיות בשרי, חלבי או פרווה?
לפי רשימת הרכיבים המתכון חלבי, צמחוני. הכשרות בפועל תלויה בהכשר של המוצרים שקונים.
כמה עולה להכין סופגניות ביתיות?
לפי מחירי הסופרמרקטים ב-03.11.2026, המתכון עולה כ-26.46 ₪, כלומר כ-1.65 ₪ למנה. הרשת שבה הכי זול לקנות את הכל היום: פוליצר.
עוד בעוגות, עוגיות וקינוחים
עוגת וניל פירורים נוסטלגיתשעה ו-15 דק' · 12 מנות · חלבי · כ-1.08 ₪ למנה
עוגת תפוחים בחושה בניחוח קינמוןשעה ו-25 דק' · 12 מנות · פרווה · כ-0.90 ₪ למנה
עוגת קוקוס קלמנטינות לחהשעה ו-10 דק' · 12 מנות · פרווה · כ-1.01 ₪ למנה
קראנץ' שוקולד קלאסישעתיים ו-35 דק' · 10 מנות · חלבי · כ-2.25 ₪ למנה
שושני קינמון וסוכר חום (סינבון)שעתיים ו-25 דק' · 12 מנות · חלבי · כ-1.83 ₪ למנה
גביניות אישיותשעתיים ו-10 דק' · 12 מנות · חלבי · כ-1.12 ₪ למנה