מגולגלות תמרים וקינמון

Name: מגולגלות תמרים וקינמון
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 48 min
Ingredients: 2 כוסות קמח; 100 גרם חמאה קרה בקוביות; 1/4 כוס סוכר; 1 ביצה; 2 כפות חלב; קורט מלח; 300 גרם ממרח תמרים; 1 כפית קינמון; 2 כפות מים חמים

הכנה 30 דק'

בישול 18 דק'

המתנה שעה

סה"כ שעה ו-48 דק'

30 מנות · כ-30 עוגיות

חלבי

צמחוני

כ-0.37 ₪ למנה

כמה עולה המתכון היום?

11.10 ₪

כ-0.37 ₪ למנה · לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: יוחננוף – 12.04 ₪

השוואה בין הרשתות

יוחננוף12.04 ₪
פוליצר12.18 ₪
שפע ברכת השם12.69 ₪
סטופ מרקט12.70 ₪
טיב טעם12.78 ₪
שוק העיר12.85 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מערבבים קמח, סוכר ומלח, מוסיפים חמאה ופורטים לפירורים. מוסיפים ביצה וחלב ולשים לבצק. מצננים 30 דקות.
מערבבים את ממרח התמרים עם קינמון ומים חמים.
מרדדים את הבצק למלבן של כ-25x35 ס"מ, מורחים את המילוי וגוללים לרולדה צרה.
עוטפים ומצננים 30 דקות. חותכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
אופים ב-175 מעלות כ-15–18 דקות עד זהוב.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

קלוריות	92
חלבון	1.4 גרם
שומן	3 גרם
מתוכו שומן רווי	1.8 גרם
פחמימות	15.7 גרם
מתוכן סוכרים	8.1 גרם
סיבים תזונתיים	1.1 גרם
נתרן	7 מ"ג

הערכה לפי מאגר USDA FoodData Central (נחלת הכלל), לפי 30 מנות ולפי 100% ממשקל הרכיבים שזוהו. הערכים משתנים לפי המותגים והכמויות בפועל. שמן לטיגון מחושב לפי ספיגה משוערת.

שאלות נפוצות

כמה זמן לוקח להכין מגולגלות תמרים וקינמון?

זמן העבודה הוא כ-30 דק', ועוד 18 דק' בישול או אפייה ו-שעה המתנה (התפחה, השרייה או קירור). בסך הכל כ-שעה ו-48 דק'.

לכמה מנות מספיק המתכון?

המתכון מספיק ל-30 מנות (כ-30 עוגיות). אפשר להגדיל או להקטין את הכמויות עם מחשבון המנות שליד רשימת הרכיבים.

האם מגולגלות תמרים וקינמון בשרי, חלבי או פרווה?

לפי רשימת הרכיבים המתכון חלבי, צמחוני. הכשרות בפועל תלויה בהכשר של המוצרים שקונים.

כמה עולה להכין מגולגלות תמרים וקינמון?

לפי מחירי הסופרמרקטים ב-03.11.2026, המתכון עולה כ-11.10 ₪, כלומר כ-0.37 ₪ למנה. הרשת שבה הכי זול לקנות את הכל היום: יוחננוף.

כמה עולה המתכון היום?

רכיבים

לבצק

למילוי

אופן ההכנה

ערכים תזונתיים למנה (הערכה)

שאלות נפוצות

עוד בעוגות, עוגיות וקינוחים