עוגת היער השחור

Name: עוגת היער השחור
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h 15 min
Ingredients: 6 ביצים; 1 כוס סוכר; 1/2 כוס קמח; 1/2 כוס קקאו; 1 כפית אבקת אפייה; 1 צנצנת דובדבנים חמוצים (כ-680 גרם), מסוננת; 1/2 כוס מהנוזל; 2 כפות סוכר; 1 כף עמילן תירס; 500 מ"ל שמנת מתוקה; 1/4 כוס אבקת סוכר; שוקולד מריר מגורד לקישוט

הכנה 45 דק'
בישול 30 דק'
המתנה 3 שעות
סה"כ 4 שעות ו-15 דק'
12 מנות · תבנית 24 ס"מ
חלבי
צמחוני

שליחה בוואטסאפ

כמה עולה המתכון היום?

עלות הרכיבים שמצאנו להם מחיר:

23.18 ₪

לפי המחיר הזול ביותר לכל רכיב בסופרמרקטים, נכון ל-03.11.2026. חושבו 9 מתוך 10 רכיבים.

הכי זול לקנות את כל הרכיבים ברשת אחת: סאלח דבאח – 26.82 ₪

לא מצאנו היום מחיר ל: דובדבנים חמוצים, מסוננת. הסכום לא כולל אותם.

השוואה בין הרשתות

סאלח דבאח26.82 ₪
פוליצר28.45 ₪
יוחננוף28.52 ₪
קרפור28.74 ₪
קשת טעמים29.04 ₪
טיב טעם29.12 ₪

החישוב לפי הכמות שבמתכון בלבד (חלק יחסי מכל אריזה). המחירים מקבצי שקיפות המחירים של הרשתות ויכולים להשתנות בין סניפים. מחירי ירקות ופירות לפי ק"ג.

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-175 מעלות ומרפדים תבנית מתפרקת 24 ס"מ.
מקציפים ביצים וסוכר 8 דקות עד נפח מכפיל. מנפים פנימה קמח, קקאו ואבקת אפייה ומקפלים בעדינות.
אופים כ-30 דקות. מצננים לגמרי וחותכים לשלוש שכבות.
מבשלים 1/2 כוס מנוזל הדובדבנים עם סוכר ועמילן עד סמיך, ומקפלים את הדובדבנים.
מקציפים שמנת עם אבקת סוכר. מחברים שכבה, דובדבנים, קצפת, שכבה וכך הלאה.
מקשטים בקצפת, דובדבנים ושוקולד מגורד ומקררים כמה שעות.

המתכון הזה נוסף לאתר ואינו מופיע בספר המקורי, שבו מופיעים עליו שם ותיאור בלבד.